Recetas Fitness sencillas en 10 min
Pasta
Ingredientes200 gramos pasta de spagueti
un bote de salsa boloñesa pero solo usaremos 2 cucharadas
unos 40 gr de queso rallado
1. Pones unos 3 dedos de agua en una cacerola pequeña. Cuando hierve añades los spagetis. Para que entren los spagetis, es mejor cortarlos por la mitad.
2. que se cuezan los spagetis al dente. ( al dente para que tengan asi un indice glucemico medio)
3. escurres el agua pero no la tiras. La guardas en otra cacerola
4. ahora en la misma cacerola que usaste para cocer, pones los spagetis, añades 2 cucharadas de salsa boloñesa, añades como medio vaso de caldo de cocion de la pasta, y remueves.
5. añades unos 30 - 50 gramos de queso rallado. Tapas la cacerola y dejas reposar.
nota:
Cuando se esta en una fase fitness muy estricta, da rechazo usar salsa boloñesa y queso. Pero no hay que ir a los extremos. No se trata de usar un bote entero de boloñesa y otro de queso, sino añadir una pequeña cantidad, y con ello elaborar un plato increíble.
Brocoli
Lavas medio brocoli y con un cuchillo solo cortas lo verde oscuro. Con lo que formas un granulado.
Añades aceite, sal y ketchup light. Y con ello tienes una ensalada cruda.
Lo sobrante, digamos los tallos los guardas. Y eso lo preparas en otro momento cociéndolo al vapor
Algunas otras Fuentes de Vitamina C son:
Brócoli, Pimientos Rojos Crudos, Espinacas, Brécol, Coles Bruselas, Pimientos Verdes Crudos, Guayaba, Grosellas Negras, Kiwi
Otros Potenciadores de las Defensas:
Equinacea y Propoleo.
§ El Zinc
§ Vitamina E
§ Extracto de Ajo
§ Glutamina
§ Umeboshi
Pelamos las patatas y verduras, y trozeamos en dados grandes. Una vez el agua este hirviendo, añadimos con cuidado las verduras y patatas.Añadimos como algo más de media cucharada de sal.
Ponemos el fuego al 4.5 y dejamos 30 minutos, en la cacerola con tapa.
Después dejamos reposar como 15 mins más.
Colamos las verduras, guardando el caldo de cocción.
Pasamos las verduras y patatas por la batidora eléctrica con unos dos vasos del agua de coción.
Añadimos aceite al plato y rectificamos de sal.
receta, fuente: libro, salud a ciencia cierta
variante:
se puede también separar algunas de las patatas ya cocidas. El resto de verduras y patatas las pasamos por la batidora, y despues añadimos al pure esas patatas hervidas reservadas.
Crema de espinacas
Ingredientes- 2 patatas
- 1 o 2 puerros
- 1 zanahoria
- 1 bolsa de espinacas frescas
- aceite
- sal
Pelamos las patatas y verduras, y trozeamos en dados grandes. Una vez el agua este hirviendo, añadimos con cuidado las verduras y patatas.Añadimos como algo más de media cucharada de sal.
Ponemos el fuego al 4.5 y dejamos 30 minutos, en la cacerola con tapa.
Después dejamos reposar como 15 mins más.
Colamos las verduras, guardando el caldo de cocción.
Pasamos las verduras y patatas por la batidora eléctrica con unos dos vasos del agua de coción.
Añadimos aceite al plato y rectificamos de sal.
receta, fuente: libro, salud a ciencia cierta
variante:
se puede también separar algunas de las patatas ya cocidas. El resto de verduras y patatas las pasamos por la batidora, y despues añadimos al pure esas patatas hervidas reservadas.
también se le puede añadir nuez moscada molida.
lentejas variedad rapida
1 pimiento rojo
1 cebolla
Dejar las lentejas en remojo unas horas
Poner a hervir las lentejas, que cubra y dos o tres dedos mas
cuando hierve añadir la cebolla cortada por la mitad y el pimiento en trozos
añadir sal y tapar
dejar el fuego al 3 con tapa, durante 30 min,
luego dejar reposar 45 min.
Marcamos el pollo por las 2 caras y lo retiramos a un plato.
En ese mismo aceite, ahora añadimos la cebolla, sofreimos un poco. Añadimos sal, ponemos tapa y rehogamos, pochamos 5 mins
Ahora añadimos los tomates y el pimiento rojo, y rehogamos como 3 mins.
Añadimos el pollo y añadimos el vino. Dejamos unos 3 mins
Ahora añadimos 2 vasos de agua, para que mas o menos cubra. Añadir lso frutos secos y las uvas pasas
Se deja a fuego medio- lento, unos 45 mins. El fuego al 3.5 o 4, con tapa.
Ponemos a calentar aceite en una cacerola.
Marcamos el pollo por las 2 caras y lo retiramos a un plato.
En ese mismo aceite, ahora añadimos la cebolla, sofreimos un poco. Añadimos sal, ponemos tapa y rehogamos, pochamos 5 mins. Añadimos los tomates y rehogamos.
Ahora añadimos el pollo marcado y el vino. Ponemos tapa y tenemos unos 10 mins a fuego medio.
Sacamos el pollo.
Añadimos el arroz, añadimos agua o caldo. Dejamos que se haga el arroz.
Una vez hecho el arroz añadimos el pollo encima.
https://www.youtube.com/watch?v=JGPAD4sTMME
Ingredientes
media barra de pan
1 cucharada de salsa boloñesa
1 bote de salsa boloñesa. Solo necesitamos una cucharada
Ketchup
aceite de oliva virgen extra
sal
coges algo menos de media barra de pan y la cortas en trozos con la mano. Echas los trozos a un bol.
Metes al microndas un vaso con queso para fundir. Y lo tienes como 20 segundos. Ahora añades el queso y una cucharda de salsa boloñesa, todo al bol.
Añades, sal y aceite de oliva. Si tienes queso en polvo, añades un poco de queso en polvo y si tienes ketchup light tambien.
Ahora mezclas todo bien y te lo comes con un tenedor.
Lentejas rapidas
lentejas variedad rapida
1 pimiento rojo
1 cebolla
Dejar las lentejas en remojo unas horas
Poner a hervir las lentejas, que cubra y dos o tres dedos mas
cuando hierve añadir la cebolla cortada por la mitad y el pimiento en trozos
añadir sal y tapar
dejar el fuego al 3 con tapa, durante 30 min,
luego dejar reposar 45 min.
Pollo Guisado
Ingredientes- 1 cebolla picada muy fina
- 1 pimiento rozo picado
- 2 tomates picados
- 1 vaso vino blanco
- 1 pollo despiezado y salpimentado
- 100 gr de frutos secos variados
- 50 gr de uvas pasas
Marcamos el pollo por las 2 caras y lo retiramos a un plato.
En ese mismo aceite, ahora añadimos la cebolla, sofreimos un poco. Añadimos sal, ponemos tapa y rehogamos, pochamos 5 mins
Ahora añadimos los tomates y el pimiento rojo, y rehogamos como 3 mins.
Añadimos el pollo y añadimos el vino. Dejamos unos 3 mins
Ahora añadimos 2 vasos de agua, para que mas o menos cubra. Añadir lso frutos secos y las uvas pasas
Se deja a fuego medio- lento, unos 45 mins. El fuego al 3.5 o 4, con tapa.
Variante pollo guisado con arroz
- 1 cebolla picada muy fina
- arroz
- 1 pimiento rozo picado
- 2 tomates picados
- 1 vaso vino blanco
- 1 pollo despiezado y salpimentado
- 100 gr de frutos secos variados
- 50 gr de uvas pasas
Ponemos a calentar aceite en una cacerola.
Marcamos el pollo por las 2 caras y lo retiramos a un plato.
En ese mismo aceite, ahora añadimos la cebolla, sofreimos un poco. Añadimos sal, ponemos tapa y rehogamos, pochamos 5 mins. Añadimos los tomates y rehogamos.
Ahora añadimos el pollo marcado y el vino. Ponemos tapa y tenemos unos 10 mins a fuego medio.
Sacamos el pollo.
Añadimos el arroz, añadimos agua o caldo. Dejamos que se haga el arroz.
Una vez hecho el arroz añadimos el pollo encima.
Panache Verduras
https://www.youtube.com/watch?v=JGPAD4sTMME
Pseudo lasaña
Ingredientes
media barra de pan
1 cucharada de salsa boloñesa
1 bote de salsa boloñesa. Solo necesitamos una cucharada
Ketchup
aceite de oliva virgen extra
sal
coges algo menos de media barra de pan y la cortas en trozos con la mano. Echas los trozos a un bol.
Metes al microndas un vaso con queso para fundir. Y lo tienes como 20 segundos. Ahora añades el queso y una cucharda de salsa boloñesa, todo al bol.
Añades, sal y aceite de oliva. Si tienes queso en polvo, añades un poco de queso en polvo y si tienes ketchup light tambien.
Ahora mezclas todo bien y te lo comes con un tenedor.
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